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Jul 13, 2015 Márcio Oliveira aborda tendencias sobre el consumo y mercado del vino
Jul 02, 2015 45 Ponentes de 11 nacionalidades componen la programación del CLAVE y CBVE
May 07, 2015 Palestras, paineles y visitas técnicas componen la programación del Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología
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De 3 a 7 de noviembre, la capital brasileña del vino volverá a sedear el mayor evento de enología de la America Latina, el XV Congreso Latinoamericano de Viticultura y enología, que se realizará justamente con el XIII Congreso Brasileño de Viticultura y Enología, en una promoción conjunta entre la Embrapa Uva y Vino y Asociación Brasileña de Enología (ABE). 

  Palabra del Presidente

Cada dos años la cadena productiva de la uva y del vino del cono Sur tiene una cita en el XV Congreso Latino-Americano de viticultura y enología que tiene lugar en uno de sus países miembros, respectivamente Argentina, Bolivia, Brasil, Chile y Uruguay. Organizado por las respectivas asociaciones de enólogos, tiene como finalidad colocar en evidencia la búsqueda y la innovación en las áreas de interés y traer a los debates los retos a los que se enfrentan para el desarrollo de la viticultura.

Es una promoción de ABE e EMBRAPA, la edición de este año tendrá lugar en Dall´onder Grande Hotel en Bento Gonçalves/RS en el próximo mes de noviembre, conjuntamente con el XIII Congreso brasileño de viticultura y enología.

Tenemos un amplio programa que incluye conferencias a cargo de reconocidos investigadores y profesionales de reconocido prestigio, así como trabajos de investigación que se presentaran en forma de póster y, por supuesto, no podía faltar, al final de cada día tendremos una cata temática de vino y espumantes de diferentes regiones productoras brasileñas.

Ven a hacer parte también de ese evento.

Juliano Daniel Perin
Presidente de la Asociación Brasileña de Enología


 

La realización simultanea del Congreso Latino-Americano y del Congreso brasileño de viticultura y enología es una oportunidad única de actualización técnica, intercambio tecnológico y de integración entre técnicos, profesores, investigadores, estudiantes, productores y líderes, sobre temas de gran relevancia, no sólo para América Latina, sino para la industria mundial del vino. El programa, estructurado en conferencias, póster  y charlas, se complementa con un número récord de más de 360 trabajos que se en Bento Gonçalves del 3 al 7 de noviembre de 2015. Para el EMBRAPA uva y vino es un honor continuidad a una trayectoria de varias ediciones anteriores que, tanto al nivel brasileño cuanto al latino-americano, proporcionaron resultados importantes para la modernización tecnológica en las cadenas de la uva, del vino y de los demás derivados y por tanto, por su sostenibilidad. Los eventos de 2015 vienen con el mismo propósito de contribuir para que el conocimiento sea compartido y que de él se generen muchos y buenos frutos. Esperamos poder contar con su presencia para, conjuntamente, escribir más un importante capítulo en la historia de ambos congresos. 

Mauro Celso Zanus
Jefe General de la Embrapa Uva y Vinho

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Asociación Brasileña de Enología

+55 (54) 3452.6289
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congresso@enologia.org.br