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04 Nov Até Sábado Bento Gonçalves é a Capital Latino-americana da Viticultura e Enologia
25 Ago Visitas técnicas levam congressistas ao mundo do vinho na Serra Gaúcha
13 Ago Inscrições com valores promocionais até dia 31 de agosto
05 Ago XV CLAVE e XIII CBVE: Palestrantes nacionais e internacionais debatem sobre enologia em Bento Gonçalves
17 Jul Congresso supera meta de trabalhos inscritos
  Apresentação

De 3 a 7 de novembro, a capital nacional do vinho voltará a sediar o maior evento de enologia da América Latina, o XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia, que será realizado juntamente com o XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, numa promoção conjunta entre a e Associação Brasileira de Enologia (ABE) e Embrapa Uva e Vinho.

  Palavra do Presidente

A cada dois anos a cadeia produtiva da uva e do vinho do Cone Sul tem encontro marcado no XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia que ocorre em um de seus países membros, respectivamente Argentina, Bolívia, Brasil, Chile e Uruguai. Organizado pelas respectivas associações de enólogos, tem como finalidade colocar em evidência a pesquisa e a inovação nas áreas de interesse e trazer para o debate os desafios a serem enfrentados para o desenvolvimento da vitivinicultura.

Numa promoção conjunta da ABE e Embrapa, a edição deste ano terá lugar no Dall’Onder Grande Hotel em Bento Gonçalves/RS no próximo mês de novembro. Terá lugar também o XIII Congresso Brasileira de Viticultura e Enologia,

Contamos com uma extensa programação, que inclui palestras com renomados pesquisadores e profissionais reconhecidos, como também de trabalhos de pesquisa que serão apresentadas na forma de pôster e, claro não poderia faltar, ao final de cada dia teremos uma degustação temática de vinhos e espumantes de diferentes regiões vitícolas brasileiras.

Venha fazer parte você também desse evento.

Juliano Daniel Perin
Presidente da Associação Brasileira de Enologia


 

A realização simultânea do Congresso Latino-Americano e do Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia é uma oportunidade única de atualização técnica, de intercâmbio tecnológico e de integração entre técnicos, professores, pesquisadores, estudantes, produtores e lideranças, em temas de grande relevância, não somente para os países da América Latina, mas também para a vitivinicultura mundial. A programação, estruturada em conferências, painéis e palestras e complementada por um número recorde de mais de 360 trabalhos a serem apresentados pelos participantes, evidencia a rica oportunidade que será vivenciada em Bento Gonçalves de 3 a 7 de novembro de 2015.

 

Para a Embrapa Uva e Vinho, é uma honra dar sequência a uma trajetória de várias edições anteriores que, tanto em nível brasileiro quanto na América Latina, proporcionaram resultados importantes para o aprimoramento tecnológico das cadeias de produção da uva, do vinho e dos demais derivados e, portanto, para a sua sustentabilidade. E os eventos de 2015 vêm com o mesmo propósito de contribuir para que o conhecimento seja compartilhado e que dele se gerem muitos e bons frutos. Esperamos poder contar como sua presença para, juntamente conosco, escreverem mais um importante capítulo na história de ambos os Congressos. 

Mauro Celso Zanus
Chefe Geral da Embrapa Uva e Vinho

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